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Documentan la evolución de los mercados en México
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Junto con sus vicios, los mercados mexicanos actuales descienden, en mayor medida, de las prácticas comerciales europeas, que de los tianguis precolombinos, afirmó hoy aquí el historiador e investigador Jorge Olvera Ramos, autor del libro "Los mercados de la Plaza Mayor en la Ciudad de México". La costumbre de otorgar "mordidas" o dispendios para obtener un pedazo de suelo dónde vender, así como la oferta de productos robados y el caos de los mercados actuales, dijo, proviene principalmente de prácticas coloniales importadas del Viejo Mundo.
En entrevista con Notimex, realizada a propósito de la aparición del libro publicado por Ediciones Cal y Arena, el especialista en comercio urbano dijo, además, que muchas de esas prácticas coloniales pasaron a través de la historia a mercados y zonas como La Lagunilla y Tepito.
Este tipo de actividades, dijo, "continua de alguna forma en otros mercados de México, como La Lagunilla y Tepito. Y aunque no se da a partir de la misma práctica mercantil, el telón de fondo sigue siendo un problema económico donde la ciudad no ofrece opciones a sus habitantes".
Estimó que las continuidades existen, "pero no es tan directo pensar que un mercado mexicano del presente sea un retrato de uno precolombino; los nacionales de hoy tiene más de los españoles y los europeos en general, que de los indígenas".
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